Edelster Balsamico-Essig aus Modena (g.U.)
25 Jahre Reifezeit in verschiedenen Holzfässern
machen diesen Essig zu einer Besonderheit!
Inhalt: 100 ml Demeter Aceto Balsamico Essig
In der Edel-Gastronomie wird dieser cremige Balsam-Essig gerne als Spezialität serviert. Warum nicht auch in Deiner Küche? Dieser Bio Balsamico Essig ist nicht für den täglichen Salat gedacht. Die feine Würze der Balsam-Creme rundet den Geschmack von deftigen und süßen Speisen ab. Nicht umsonst ist dieser Essig eine Spezialität in der italienschen Küche und wird meist mit der Vorspeise serviert.
IT-BIO-006 Italienische LandwirtschaftBesonderheiten
» Cremig weicher Balsam-Essig
» Kontrolliert biologischer Anbau
» min. 25 Jahre Reifezeit im Holzfass
» Aus 100% Traubenmost gewonnen
» In einer edlen Geschenkverpackung
» Berühmter traditioneller ital. Balsamico
» Geschützte Ursprungsbezeichnung
Guerzoni Essig aus Modena
Aus den Trauben von der Acetaia Guerzoni wird zu Beginn die Saba (der gekochte Most) hergestellt. Dieser Most wird mehr als 25 Jahre in Holzfässern aus verschiedenen Sorten und Größen behutsam gereift. Der Essigmeister bewacht jeden einzelnen Schritt und prüft die Qualität der Balsamico Essige.
Das "braune Gold" in Demeter-Qualitätsstufe durchläuft den Reifeprozess in bis zu sieben verschiedenen Fässern. Aufgrund der natürlichen Verdunstung der Flüssigkeit, füllt der Meister der Acetaia jedes Jahr einen Teil des feines Tröpfchens in das nächstkleinere Fass um. So entsteht nach aufwendiger Traditions-Kunst der weltberühmte Aceto Balsamico Essig aus Modena in feinster Bio-Qualität.
- Ein unglaublicher Hochgenuss für den Gaumen ★★★★★ - (Echtes! Essen)
Inhaltstoffe
100 % gekochter Traubenmost*, *kontrollierter biologischer Anbau.
Reifezeit
Dieser edle Balsamico Essig ist mindestens 25 Jahre in verschiedenen Sorten von Holzfässern gereift.
Herkunft
Italien Modena D.O.P. (Geschüzte Urspruchsbezeichnung)
Haltbarkeit
Der Essig ist auf Grund seiner langen Reifezeit bis zu 10 Jahre haltbar.
Genießer-Tipp:
» In Italien eine Spezialität: Reifer Parmesan mit Balsamico-Essig beträufelt
» Rezept-Tipp: Rote Beete Salat mit Erdbeeren, Walnüssen und Balsamico-Essig
» Verschenke Genuß: Für Freunde, Geschäftskunden und Genießerfans.
Inverkehrbringer:
Acetaia Guerzoni srl
via per Mirandola 66
41033 Concordia sulla secchia (MO) Italia
| Artikelnummer | 310.2018-009 |
| Haltbar bis | 30.11.2027 |
| Kategorie | Bio Geschenksets |
| Bio Anbau & Handel: |
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| Ernährungform: | vegan |
| Artikelgewicht: | 0,64 Kg |
| Inhalt: | 100,00 ml |
