Italienischer Balsamico-Essig "Condimento Bianco" aus Modena (I.G.P)
Ein junger qualitativer dynamischer Balsam-Essig der aus weißen Trebbiano- Trauben gewonnen wird. Er enthält keinerlei Konservierungsstoffe oder Lebensmittelfarbstoffe und weist einen fruchtigen Charackter auf. Der Essig ist sehr leicht und geschmacksintensiv, mit einem geringen Säuregehalt von 5% ist der Condimento Bianco ausgezeichnet für den alltäglichen Gebrauch und kann als außergewöhnliche Zutat als Dressing oder aber während des Kochens verwndet werden. Hierbei wird die leichtigkeit und Frische eines jeden Gerichtes noch unterstrichen und hervorgehoben.
IT-BIO-006 Italienische LandwirtschaftBesonderheiten
» Fruchtiger Alltagsessig
» Demeter-Qualität
» In Holzfässern gereift
» Traditionelle italienische Art
Inhaltstoffe
Wein-Essig*, gekochter Traubenmost*, *kontrolliert biologisch-dynamischer Anbau.
Herstellung
Über Feuer gekochter Traubenmost wird dem Weinessig aus weißen Trauben beigefügt und traditionell im Holzfass gereift.
Herkunft
Italien Modena
Haltbarkeit
Mindestens 10 Jahre haltbar.
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| Kategorie | Bio Essig |
| Inhalt: | 250,00 ml |
Nährwerte:
∅ Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | Nährwerte |
|---|---|
| Brennwert KJ | 722 |
| Brennwert Kcal | 181 |
| Fett | 0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 41 g |
| davon Zucker | 41 g |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Salz | 0,2 g |
Acetaia Guerzoni srl
via per Mirandola 66
41033 Concordia sulla secchia (MO) Italia
