Bio Chili "Caienna", gemahlen, Demeter, 12 g
Haltbar bis: 31.12.2024
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Demeterr Logo   EU-Bio Logo   Schärfegrad 4/10 mittelscharf  

Cayenne Pepper - mittelscharfes Chili Pulver

Die Cayenne Chili Schote gehört zu den bekanntesten und besticht durch ihre robinrote Farbe. Das Aroma nach frischem grünem Pfeffer und Zitrus ist typisch für die Cayenne Chili. Die Schote wird zwischen 8 und 10 cm lang und veredelt gerne Speisen wie Gemüse, Spaghetti und auch Pizza.

Schärfegrad: 4/10
Scoville: 30.000 - 50.000 SCU
Aroma: Grüner Pfeffer mit Zitrusnote
Verarbeitung: Kaltluftgetrocknet bei 35 - 38°C

Herkuft: Italien, Toskana
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-009
Stk.
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Scharf, schärfer, Peperita!

PEPERITA ... die Via Toscana al Peperoncino - Die PEPERITA Farm befindet sich im Herzen der Toskana in der Nähe von Bolgheri in der Gemeinde Bibbona in der Provinz Livorno. Die Demeter-Farmen befinden sich in einer der flachen Gebiete der Alta-Maremma, unweit der Küste des Tyrrhenischen Meeres, wo es über einen langen Zeitraum des Jahres ein pefert gemäßigtes Klima für die Chilischoten gibt. Auf einer Anbaufläche von 20 Hektar erstrecken sich die Chili-Felder, die nach biodynamischen Richtlinien (Demeter) bewirtschaftet werden. Peperita baut insgesamt 40 verschiedenen Chilisorten an und produziert ca. 80.000 Chili Schoten im Jahr. Peperita kultiviert die schärfste Chili der Welt, die Carolina Reaper, die mit über 2.200.000 Scoville im Guinness Buch der Rekorde steht.

- Würzige Chilipulver, die für jedes Gericht das passende Aroma bringen - (Echtes! Essen)



Chilisorte

Chilisorte


Cayenne Pfeffer
Pflanze: Capsicum Annuum
8 bis 10 cm lange rubinrote Chilischote


Schärfegrad

Schärfegrad


Schärfegrad: 4/10
Scoville: 30.000 - 50.000SCU
Aroma: krautig, grüner Pfeffer, Zitrus und Tomate


Passdend zu folgenden Gerichten

Passende Gerichte


Gemüse, Fisch, Fleisch, Pizza, Hähnchen, Reisgerichte, Eintöpfe, Tomatensaucen, Hähnchen, Spaghetti.


Lagerung

Lagerung


Nach dem Öffnen licht- und feuchtigkeitsgeschützt lagern. Nicht im Kühlschrank Lagern!




Haltbar bis31.12.2024
Kategorie Bio Chili Pulver
Inhalt:12,00 g
Inverkehrbringer:
Azienda Agricola Rita Salvadori
Bauernhof Podere i Doccioni,
Ort Calcinaiola
57020 Bibbona (LI)
Italien (Toskana)

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