Bio Chili "Seven Pod", gemahlen, Demeter, 12 g
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Demeterr Logo   EU-Bio Logo   Schärfegrad 9/10 sehr scharf  

Seven Pod - Sehr scharfes Chili Pulver

Die Seven Pod Chili kommt aus Chauganes Trinidad, zählt zu den schärfsten Chilischoten der Welt und erreicht bis zu 1.200.000 Scoville. Die Chili wächst unregelmäßig in einer lampionform und hat eine tiefrote Farbe mit einer unebenen Oberfläche.

Schärfegrad: 9/10
Scoville: 900.000 - 1.200.000 SCU
Aroma: Fruchtiges Aroma von Kakaobutter und Pfeifentabak
Verarbeitung: Kaltluftgetrocknet bei 35 - 38°C

Herkuft: Italien, Toskana
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-009
Stk.
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Scharf, schärfer, Peperita!

PEPERITA ... die Via Toscana al Peperoncino - Die PEPERITA Farm befindet sich im Herzen der Toskana in der Nähe von Bolgheri in der Gemeinde Bibbona in der Provinz Livorno. Die Demeter-Farmen befinden sich in einer der flachen Gebiete der Alta-Maremma, unweit der Küste des Tyrrhenischen Meeres, wo es über einen langen Zeitraum des Jahres ein pefert gemäßigtes Klima für die Chilischoten gibt. Auf einer Anbaufläche von 20 Hektar erstrecken sich die Chili-Felder, die nach biodynamischen Richtlinien (Demeter) bewirtschaftet werden. Peperita baut insgesamt 40 verschiedenen Chilisorten an und produziert ca. 80.000 Chili Schoten im Jahr. Peperita kultiviert die schärfste Chili der Welt, die Carolina Reaper, die mit über 2.200.000 Scoville im Guinness Buch der Rekorde steht.

- Würzige Chilipulver, die für jedes Gericht das passende Aroma bringen - (Echtes! Essen)



Chilisorte

Chilisorte


Seven Pod Peperoni
Pflanze: Capsicum Chinense
Unebene tiefrote Chilischote


Schärfegrad

Schärfegrad


Schärfegrad: 9/10
Scoville: 900.000 - 1.200.000 SCU
Aroma: Fruchtig, Kakaobutter und Pfeifentabak


Passdend zu folgenden Gerichten

Passende Gerichte


Fleischgerichte, Marinaden, Suppen und Eintöpfe, Süßspeisen und Desserts mit Schokolade.


Lagerung

Lagerung


Nach dem Öffnen licht- und feuchtigkeitsgeschützt lagern. Nicht im Kühlschrank Lagern!




Haltbar bis31.12.2023
Kategorie Bio Chili Pulver
Inhalt:12,00 g
Inverkehrbringer:
Azienda Agricola Rita Salvadori
Bauernhof Podere i Doccioni,
Ort Calcinaiola
57020 Bibbona (LI)
Italien (Toskana)

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