Bio Grünkern Pur (holzgedarrt), Biokreis, 500 g

Artikelnummer: 120.2018-006

Haltbar bis: 02.07.2020


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Inhalt: 500 g
Hersteller: Antersdorfer Mühle
Herkunftsland: Deutschland, Bayern
Lagerung: Kühl und trocken
Öko Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Kategorie: Ballaststoff Küche

Pak.

Regionales aus Bayern

Grünkern ist ein halbreif geernteter Dinkel. Über Holzfeuer gedarrt, erhält er seinen würzigen Geschmack und sein rauchiges Aroma.

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Besonderheiten

» Regional und Fair aus Deutschland

» Gesund und lecker

» Biokreis Verband

» Kein Einsatz von Pestiziden


A - wie Andersmacher

Die Antersdorfer-Mühle ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in 5. Generation, dass bereits in den 70ern auf 100% Bio umgestellt hat. Der Betrieb wird von 250 Bauern beliefert, die ringsherum um den Familienbetrieb ansässig sind. Alle einheimischen Rohstoffe stammen von Partnern aus der Region. Die Antersdorfer-Mühle arbeitet nach den Standards des Anbauverbands BioKreis und "regional & fair". Zudem arbeiten Sie nach den Vorgaben des Bayerischen Bio-Siegels. Hier wird nur bestes Bio-Getreide zu erstklassigen Mühlenprodukten verarbeitet.

- Alte Werte in einem nachhaltigen Design - (Echtes! Essen)

Familienbetrieb seit 1884

Zutaten und Inhaltsstoffe

Inhaltstoffe


Grünkern ganz*. *kontrolliert biologischer Anbau


Herkunft

Zubereitung


1 Teil Grünkern in 2 Teilen Wasser über Nacht einweichen.
Am Folgetag im Einweichwasser bei geringer Hitze ca. 50 Minuten garen. Salz oder Brühe erst am Schluss zugeben und weitere 15 Minuten quellen lassen.


Lagerung

Geeignet für


Bratlinge, Aufläufe, Aufstriche, Suppen, Salate oder als Beilage.


Haltbarkeit

Allergene


Enthält Gluten. Kann Spuren von Soja, Sesam und Schalenfrüchten enthalten.





Inverkehrbringer:
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG
Antersdorf 21
84359 Simbach am Inn


Ernährungform: vegan
Getreideart: Grünkern
Bio Anbau & Handel: BiokreisEU BioBio Bayern
Artikelgewicht: 0,51 Kg
Inhalt:500,00 g
Abmessungen ( Länge × Breite × Höhe ): 8,00 × 4,50 × 20,00 cm

Nährwerte:

∅ Nährwerte pro 100 g

BrennwertNährwerte
Brennwert KJ1454
Brennwert Kcal344
Fett2,7 g
     davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate63 g
     davon Zucker0,8 g
Ballaststoffe9,9 g
Eiweiß12 g
Salz 0,01 g
Diese Werte unterliegen den bei Naturpordukten üblichen Schwankungen.

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