Bio Pilze "Shiitake" getrocknet, ab 20 g
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Shiitake - der König der Pilze

Der Shiitake Pilz - besser bekannt aus der traditionellen chinesischen Gesundheitskunde und traditionellen chinesischen Küche - hat sich inzwischen auch bei uns neben dem Champignon zu einem der beliebtesten Speisepilze entwickelt. Die unglaubliche Würze und die ihm eigene fünfte Geschmacksqualität Umami macht ihn in der asiatischen Küche zu einem unverzichtbaren Bestandteil. Neben seinem feinen Geschmack sind vor allem die in ihm enthaltenen Vitalstoffe bemerkenswert. Der Shiitake-Pilz ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Das macht den Shiitake zu einem ernährungsphysiologisch äußerst hochwertigen Speisepilz.

Aromaschonend getrocknet
Für perfekte Pilzgerichte
Entspricht ca. 300g frischen Waldpilzen

Inhalt: 20 g oder 200 g
Koch- /Quellzeit: 15 Minuten
Hersteller: Pilze Wohlrab
Öko Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Inhalt
Pak.
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Zutaten und Inhaltsstoffe

Zutaten


Bio Shiitake Pilze in veränderlichen Gewichtsanteilen.*
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.


Zubereitung

Zubereitung


Gewünschte Pilzmenge in eine hitzebeständige Schale geben. Mit kochendem Wasser übergießen bis die Pilze bedeckt sind. Etwa 15 min. quellen lassen, abgießen und den Fond auffangen und zum Kochen mitverwenden. Alternativ können die getrockneten Pilze (ganz oder zerkleinert) direkt in die Soße zum Kochen gegeben werden. Wichtig! Pilze vor dem Verzehr vollständig durcherhitzen.

Besonderheit

Besonderheit


Neben seinem feinen Geschmack sind vor allem die in ihm enthaltenen Vitalstoffe bemerkenswert. Der Shiitake-Pilz ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Das macht den Shiitake zu einem ernährungsphysiologisch äußerst hochwertigen Speisepilz.


Allergiehinweis

Allergene


- Keine -



Kategorie Bio Antipasti
Inhalt:20,00 g

Nährwerte:

∅ Nährwerte pro 100 g

BrennwertNährwerte
Brennwert KJ1211
Brennwert Kcal290
Fett5,2 g
     davon gesättigte Fettsäuren0,86 g
Kohlenhydrate17,1 g
     davon Zucker3,2 g
Ballaststoffe35,7 g
Eiweiß26,3 g
Salz0,04 g
Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. *Anteil an Zucker der von Natur aus im Lebensmittel vorkommt.
Inverkehrbringer:
Pilze Wohlrab GmbH & Co KG
Entrischenbrunn 3
85307 Entrischenbrunn
Deutschland

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