Die große grüne Linse

Eine historische Linsensorte

Die Linsenart war in 1940er völlig verschwunden bis Sie in einer Saatgutbank in St. Petersburg wieder entdeckt wurde. Seitdem baut Lauteracher diese Linse erfolgreich in Deutschland an. Zum Glück! Denn Sie ist sehr aromatisch und als festkochende Sorte besonders für Eintöpfe geeignet und garantiert für Abwechlung auf Deinem Teller.

Inhalt: 500 g
Hersteller: Lauteracher
Herkunftsland: Deutschland
Öko Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Produktdetails anzeigen

Lauteracher Alb-Feld-Früchte, Bio aus Süddeutschland

Im Jahre 1985 begann der Anbau auf dem Bioland-Hof von Lutz Mammel, das zu Anfang an den Freundeskreis verkauft. Aufgrund der Hohen Nachfrage begannen 2001 mehrere Biohöfe mit der Hülsenfrucht für den Biolandhof Mammel anzubauen. Hierdurch wurde die Öko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa gegründet. Seit 2011 konnten die alten Alblinsensorten wieder richtig kultiviert werden und stehen Seitdem wieder zum Verkauf. Im Jahre 2014 konnte das Produktsortiment erweitert werden und es stand die Umfirmierung in Lauteracher Alb-Feld-Früchte an.

- Produkte mit Leidenschaft und hohen Wiedererkennungswert - (Echtes! Essen)

Zutaten und Inhaltsstoffe

Inhaltstoffe

Linsen*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau, Bioland zertifiziert.

Zubereitung

Kochzeit : 25-30 Minuten
Die Linsen müssen nicht vor dem Kochen eingeweicht werden.

Besonderheit

Durch ihre leicht mehlige Konsistenz ist die große Späths Alblinse bestens für alle traditionellen Gerichte wie z.B. Spätzle mit Linsen und Linseintöpfe geeignet.

Haltbarkeit

Allergene