Low Carb Taler aus Blumenkohl
★ Ohne Kohlenhydrate ★ Fitness Küche ★ Low Carb ★ Schnelle Küche ★ Fitness Food ★ High Protein ★
Anzahl Personen:
4 Portionen
10 - 12 Taler
Benötigte Tools:
Pfanne
Küchenreibe
Zubereitungszeit:
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
03/10
Bio-Zutaten
Für die Taler
- 250 g Blumenkohl
- 100 g Haferflocken
- 2 Eier
- 30 g Sesam
- 80 g Quark
- 1 Zwiebel
- 1 TL Asia Würze
- 1 TL Meersalz
- 1 TL Urwaldpfeffer
- 1/2 TL Paprika
- 100 g geriebener Käse (Gouda)
- Olivenöl zum anbraten
Für den Salat und die Vinaigrette
- 1 Gurke
- 2 Tomaten
- 1 gelbe Paprika
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Essig
- 1 Handvoll Kräuter
- 1 TL Soul Salad von Soulspice
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Schritt
- Den Blumenkohl in einer Schüssel mit der Küchenreibe zerkleinern.
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden und zu dem Blumenkohl geben.
- Die Eier und den Quark dazu geben und ordentlich vermengen.
- Anschließen den Käse und die Gewürze geben und nochmals gut vermischen.
- Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Taler mit einem Löffel in die heiße Pfanne geben und zu runden Taler formen.
- Die Taler auf beiden Seiten anbraten bis sie gold-braun gebraten sind.
2. Schritt
- In der Zwischenzeit die Salatgurke, die Paprika und die Tomaten waschen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
- Das Öl mit dem Essig mischen und die Gewürze dazugeben
- Den Salat anrichten und zusammen mit den Talern servieren.
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