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  3. Blumenkohl-Taler mit buntem Salat

Blumenkohl-Taler mit buntem Salat

Stefan K. – 
Stefan K.
Stefan K.
Stefanie Gerngras
2021-02-25 17:08:17 2021-01-02 13:04:0002.01.2021 13:04
Stefan K.

Low Carb Taler aus Blumenkohl

★ Ohne Kohlenhydrate ★ Fitness Küche ★ Low Carb ★ Schnelle Küche ★ Fitness Food ★ High Protein ★

Rezept: Low Carb Blumenkohl Taler



Rezeptmenge ausreichend für die Anzahl an Personen


Anzahl Personen:
4 Portionen
10 - 12 Taler

Sie brauchen folgende Tools für die Zubereitung


Benötigte Tools:
Pfanne
Küchenreibe

Dauer der Zubereitung


Zubereitungszeit:
30 Minuten

Anfoderung an den Koch


Schwierigkeitsgrad
03/10



Bio-Zutaten

Für die Taler
  • 250 g Blumenkohl
  • 100 g Haferflocken
  • 2 Eier
  • 30 g Sesam
  • 80 g Quark
  • 1 Zwiebel
  • 1 TL Asia Würze
  • 1 TL Meersalz
  • 1 TL Urwaldpfeffer
  • 1/2 TL Paprika
  • 100 g geriebener Käse (Gouda)
  • Olivenöl zum anbraten

Für den Salat und die Vinaigrette
  • 1 Gurke
  • 2 Tomaten
  • 1 gelbe Paprika
  • 3 EL Olivenöl
  • 3 EL Essig
  • 1 Handvoll Kräuter
  • 1 TL Soul Salad von Soulspice
  • Salz und Pfeffer


Zubereitung

1. Schritt

  • Den Blumenkohl in einer Schüssel mit der Küchenreibe zerkleinern.
  • Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden und zu dem Blumenkohl geben.
  • Die Eier und den Quark dazu geben und ordentlich vermengen.
  • Anschließen den Käse und die Gewürze geben und nochmals gut vermischen.
  • Das Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die Taler mit einem Löffel in die heiße Pfanne geben und zu runden Taler formen.
  • Die Taler auf beiden Seiten anbraten bis sie gold-braun gebraten sind.

2. Schritt

  • In der Zwischenzeit die Salatgurke, die Paprika und die Tomaten waschen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
  • Das Öl mit dem Essig mischen und die Gewürze dazugeben
  • Den Salat anrichten und zusammen mit den Talern servieren.




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