Weingut Deppisch

Demeter Wein aus Franken

Gegründet wurde das Weingut 1989 vom Winzermeister Hermann Deppisch im unterfränkischen Theilheim. Als Außenbetriebsleiter des bekannten Würzburger Weinguts Bürgerspital konnte er genug Erfahrung sammeln, um auf gerade mal 500qm Anbauflläche seinen eigenen Wein herzustellen. Zu dieser Zeit passierte das Ganze noch in der heimischen Garage, bis die Familie 2005 einen alten Bauernhof kaufen konnte, den Sie zum Weingut umgebaut haben. Kurz zuvor im Jahr 2003 hatte sein Sohn Christian den Betrieb übernommen, der heute über 4 Ha Fläche bewirtschaftet und ca. 17000 Flaschen im Jahr produziert. Um die Qualität des Weins weiter zu steigern, entschied sich die Familie für den bio dynamischen Weinbau und ließ sich 2009 Demeter zertifizieren. Am meisten beeindruckt uns, dass die Deppisch Weine eine mehrfach prämierte, herausragende Qualität haben, obwohl das kleine Unternehmen nur im Nebenerwerb geführt wird!