Weingut Deppisch

Biodynamischer Wein vom Demeter Weingut Deppisch

Gegründet wurde das Weingut Deppisch im Jahr 1989 vom Winzermeister Hermann Deppisch im unterfränkischen Theilheim. Als Außenbetriebsleiter des bekannten Würzburger Weinguts Bürgerspital konnte er genug Erfahrung sammeln, um auf gerade mal 500qm Anbauflläche seinen eigenen Wein herzustellen. Zu dieser Zeit passierte das Ganze noch in der heimischen Garage, bis die Familie 2005 einen alten Bauernhof kaufen konnte, den Sie zum Weingut umgebaut haben. Im Jahr 2003 hat sein Sohn Christian Deppisch das Weingut übernommen und bewirtschaftet heute über 4 Ha Anbaufläche, bei einer Produktion von 17.000 Flaschen im Jahr. Um die Qualität des Weins weiter zu steigern, entschied sich Familie Deppisch für den biodynamischen Weinbau und ließ sich 2009 Demeter zertifizieren. Am meisten beeindruckt uns, dass das Weingut Deppisch mehrfach prämierte Weine mit herausragende Qualität anbietet und das dieses kleine Unternehmen nur im Nebenerwerb geführt wird!