Gesunde und proteinreiche Chia-K�rbiskern Cracker

�–�

12.07.2019 13:34

Chia-K�rbiskern Cracker

Orientalische vegane Burger Patties aus Linsen

�★ Vegan ★ Gesunder Snack ★ Clean Eating ★ High Fibre ★ Eiwei�reicher Snack ★ Fitness-Snack ★ Kusprig ★

Rezeptmenge langt f�r die Anzahl an Personen

Anzahl Bleche:
8 Backbleche

Sie brauchen folgende Tools f�r die Zubereitung

Ben�tigte Tools:
Herd
Backblech
Backpapier

Dauer f�r die Zubereitung

Zubereitungszeit:
15 Minuten Vorbereitung
30 Minuten Quellzeit
35 Minuten Backzeit

Anfoderung an den Koch

Schwierigkeitsgrad
05/10

180 g Bio Chiasmen
180 g Bio K�rbiskerne
180 g Bio Sonnenblumenkern
120 g Bio Haferflocken fein
120 g Bio Dinkelvollkornmehl
160 g Bio Leinsamen
140 g Bio Sesam
120 g bio Mohn
4-5 TL Bio Chilisalz
3-4g (8EL) Bio etrockneter Schnittlauch f�r l�ngere Lagerung der Mischung. Alternativ frischen Schnittlauch

Die H�lfte der gequollene Chia Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Ein zweites Backpapier �ber die Masse legen und mit den H�nden glatt schreichen.
Es sollte eine gleichm��ige Masse mit ca. 2-3 mm Dicke ergeben.
Backpapier nach dem Glattstreichen vorsichtig abziehen.

Mit einem Pizzaschneider die Gr��e der Cracker einschneiden. Empfehlung: ca. 5 cm Quadrate
Im Backofen bei 200�C goldbraun backen.
Zu Beginn am besten dabei bleiben und immer wieder nachsehen.
Je nach Backofen Einstellung kann die Backzeit variieren.
Die Cracker herausnehmen wenn Sie gold-braun sind.
Abk�hlen lassen und Cracker brechen
Mit Dips servieren
Tipp:
Vorsorge gegen Verbrennen - Ist eure Masse nicht gleichm��ig, k�nnt Ihr vor Ablauf der Backzeit das Blech herausnehmen und die fertigen Cracker herausnehmen. Danach k�nnt Ihr die restlichen Cracker wieder in den Ofen packen.